1 | Tamisez votre farine. |
2 | Passez votre beurre au micro-ondes durant quelques secondes pour le rendre mou puis ajoutez votre sucre, une cuillère à café d'extrait de vanille ainsi qu'une petite pincée de sel, mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. |
3 | Rajoutez dans votre crème votre œuf complet et continuer à mélanger tout en mettant progressivement votre farine, vous obtiendrez une pâte plus ferme et maniable, l'hésitez pas à arrêter de mettre de la farine si vous voyez que votre pâte est difficile à travailler. |
4 | Mettez votre pâte dans une poche à douille vous mettrez un embout prévu pour faire des spritz puis une un bec prévu, de préférence en forme de W. |
5 | Préchauffez votre four à 180°. |
6 | Sur une feuille de papier sulfurisé, créez vos biscuits et laissez cuire environ 10 minutes mais veillez à ce qu'ils ne soient pas trop cuits ils doivent être légèrement dorés. |
7 | Laissez-les refroidir. |
8 | Mettez votre chocolat noir dans un bol que vous passerez au micro-ondes jusqu'à ce que vous ayez une pâte de cacao liquide. |
9 | Trempez vos Spritz à moitié dans le chocolat puis laissez refroidir. |
10 | Selon vos goûts vous pourrez utiliser du chocolat au lait ou chocolat blanc. |
Améliorent le microbiote intestinal et réduisent les facteurs de risques de maladies coronariennes
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