Prenez votre morceau de potiron puis retirez la partie filandreuse située à l'intérieur et épluchez la peau, certaines personnes opteront pour garder la peau car celle-ci possède beaucoup de qualités nutritionnelles.
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Prenez votre pomme de terre puis aprés l'avoir épluché coupez les en cubes puis mettez vos légumes dans une casserole avec l'équivalent d'une grande tasse d'eau et ajoutez-y aussi une pincée de sel et de poivre.
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Arrivé en fin de cuisson passez le tout au mixeur et ajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc à 0 % de matière grasse.