Votre recette Salade de tomates et champignons sauce balsamique pour 1 personne
1
Pour cette entrée prenez bien soin de laver votre tomate et les champignons, après avoir épluché les champignons et retiré le cœur des tomates, émincer le tout en fines lamelles.
2
Vous pouvez faire revenir quelques minutes à la poêle vos champignons sans utiliser de matières grasses.
3
Épluchez et émincez finement votre échalote et dans un plat à part, Confectionnez votre vinaigrette en ajoutant votre vinaigre balsamique, votre huile d'olive, votre moutarde ainsi que votre fromage blanc 0 % de matière grasse.
4
Laissez refroidir les champignons puis disposer le tout dans un plat et mettez par dessus votre vinaigrette.
Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
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