Rognon à la moutarde et riz

Liste des ingredients	Poids	Calories
Rognon agneau (1 rognon)	140 g	129 kcal
Moutarde (2 cuillères à café)	10 g	15 kcal
Lait écrémé (1 cuillère à soupe)	15 g	5 kcal
Paprika (2 pincées)	2 g	6 kcal
Basilic sec (1 pincée)	1 g	0 kcal
Sel (2 pincées)	2 g	0 kcal
Poivre gris (1 pincée)	1 g	3 kcal
Riz blanc étuvé (4 cuillères à soupe)	60 g	214 kcal

Navigation rapide pour cette recette

- Les étapes de la recette

- Informations nutritionnelles par personne

- Répartition des macronutriments par personne

- Répartition des calories hommes

- Répartition des calories femmes

- Bienfaits et allergénes

1	Après avoir retiré la graisse et les impuretés, nettoyez votre rognon avec de l'eau vinaigrée puis coupez le en morceaux.
2	Dans une poêle anti adhérente, mettez vos morceaux de rognons et laissez-les cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
3	Toujours à feu doux procédez au mélange de votre cuillère moutarde et de votre lait dans une casserole puis en délayant rajoutez votre paprika pendant environ cinq minutes que vous mettrez par la suite sur vos rognons.
4	Faites cuire votre riz dans une casserole d'eau bouillante
5	Lors de votre dressage vous pourrez mettre votre basilic.

Une casserole est un ustensile de cuisine utile pour cuire et réchauffer des aliments sur la cuisinière ou au four. Elle est généralement fabriquée en métal ou en matériaux composites tels que l'aluminium ou l'acier inoxydable, et est dotée d'un fond plat pour une meilleure répartition de la chaleur.	casserole
Les poêles antiadhésives sont conçues pour cuisiner sans ajout de graisse ou d'huile, ce qui les rend idéales pour préparer des plats sains et légers. Elles sont également très pratiques pour éviter que les aliments ne collent au fond de la poêle	poêle

Informations nutritionnelles pour votre plat principal avec accompagnement

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.01 g
Potassium	0.59 g
Vitamine C	0.02 g
Vitamine D	0.0 µg
Acides gras saturés	1.45 g
Acides gras monoinsaturés	0.42 g
Acides gras polyinsaturés	0.35 g
Magnesium	0.05 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

Moutarde	Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Riz blanc	Une bonne source d'énergie, il permet une meilleure absorption et assimilation des nutriments
Basilic	Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre

Nombre de minutes pour éliminer les 372 kcal de cette recette

Informations nutritionnelles
Calories	372 kcal
Proteines	26.68 g
Glucides	48.58 g
Lipides	4.17 g
Sucres	0.90 g
Sel	2.54 g
Fibres	1.66 g
Calcium	0.12 g

Pour le métabolisme de base moyen pour un homme soit 2100 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 17.71%
Restant journalier: 1728 kcal
Pourcentage restant: 82.29%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Pour le métabolisme de base moyen pour une femme soit 1800 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 20.67%
Restant journalier: 1428 kcal
Pourcentage restant: 79.33%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS