Votre recette Quiche Lorraine allégée pour 4 personnes
1
La préparation de votre quiche lorraine allégée tiendra surtout sur la préparation de votre lard fumé, à savoir que celui-ci est souvent gras.
2
Dans une poêle mettez de l'eau et porter à ébullition puis mettez votre lard fumé à cuire pendant une quinzaine de minutes et vous verrez que la graisse va fondre dans l'eau.
3
Dans un saladier procédez au mélange de 300 ml de lait, 60 g de farine, 3 œufs entiers ainsi que votre gruyère, sel et poivre.
4
Mélangez de façon homogène et intégrez votre lard fumé, versez le tout dans un moule anti adhérente pour ne pas utiliser de beurre et de farine supplémentaire.
5
Mettez au four pendant 30 minutes à 210°, vérifiez de temps en temps votre cuisson avec la pointe d'un couteau.
Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
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