Crème de courge butternut


Votre recette Crème de courge butternut pour 1 personne

1

Épluchez et coupez votre morceau de courge en gros morceaux.

2

 Épluchez et ciselez finement votre échalote, après avoir épluché votre carotte coupez-la en fines lamelles.

3

 Dans votre casserole faire revenir votre moitié avec un filet d'olive puis rajoutez vos morceaux de courge ainsi que vos rondelles de carottes, intégrez aussi votre cuillère à soupe de lait demi écrémé, votre cannelle, muscade, thym, coriandre ainsi que le sel et le poivre.

4

 Rajouter 1 l d'eau laissez cuire pendant 25 minutes puis mixez le tout de manière bien homogène.

Votre matériel

casserolecasseroleUne casserole est un ustensile de cuisine utile pour cuire et réchauffer des aliments sur la cuisinière ou au four. Elle est généralement fabriquée en métal ou en matériaux composites tels que l'aluminium ou l'acier inoxydable, et est dotée d'un fond plat pour une meilleure répartition de la chaleur.

casserole

Informations nutritionnelles pour votre soupe

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Courge2 g0 g2 g
Carotte3.6 g0 g0 g
Echalote1.2 g0.15 g0.15 g
Lait demi-écrémé0.6 g0.15 g0.45 g
Cannelle0.27 g0.01 g0.03 g
Noix de muscade0.28 g0.36 g0.05 g
Coriandre graine0.13 g0.17 g0.12 g
Thym séché0.26 g0.07 g0.09 g
Huile olive vierge extra0 g5 g0 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre gris0.38 g0.03 g0.12 g

Bienfaits et allergénes

Présence de lactose
Présence de fruits à côques
Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Lait Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Thym Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau
Carotte Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau
CoriandreHerbe aromatique source de vitamine K, ses vertus digestives sont souvent citées et ses principales actions sont digestives
CourgeRegorgeant de bêta-carotène la courge posséde de grands pouvoirs antioxydant et permet de lutter contre les radicaux libres de plus elle posséde la vertu de limiter le vieillissement prématuré de la peau.

Nombre de minutes pour éliminer les 127 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche25 mn33 mn
Randonnée Randonnée12 mn16 mn
Footing Footing7 mn9 mn
Football Football9 mn13 mn
Danse Danse17 mn23 mn
Natation Natation12 mn16 mn
tennis Tennis13 mn18 mn
cyclisme Cyclisme12 mn16 mn
arts martiaux Arts martiaux 9 mn13 mn
gymnastique Gymnastique23 mn32 mn
Athlétisme Athlétisme16 mn21 mn
équitation Equitation23 mn32 mn