Coquilles Saint-Jacques en salade


Votre recette Coquilles Saint-Jacques en salade pour 4 personnes

1

Passez 12 noix de Saint-Jacques sous l'eau puis à l'aide d'un papier absorbant épongez l'excès d'eau.

2

 Dans une poêle mettez l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile de tournesol puis faites dorer en retournant régulièrement les noix parce que nous pendant environ cinq minutes.

3

 Préparez votre mâche en la lavant et en l'essorant.

4

 Dans un bol mélanger vos deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique ainsi que vos deux cuillères à soupe d'huile de noix et deux cuillères à soupe d'huile de tournesol et 2 pincées de sel.

5

 Répartissez votre mâche dans quatre assiettes, rajoutez par-dessus votre assaisonnement puis disposez vos noix de Saint-Jacques parsemées de baies roses.

6

 Servir avec les noix chaudes.

Votre matériel

poêle poêleLes poêles antiadhésives sont conçues pour cuisiner sans ajout de graisse ou d'huile, ce qui les rend idéales pour préparer des plats sains et légers. Elles sont également très pratiques pour éviter que les aliments ne collent au fond de la poêle

poêle

Informations nutritionnelles par personne

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Noix de Saint-Jacques 0.69 g0.504 g10.2 g
Mâche0 g0 g1 g
Vinaigre balsamique1.875 g0 g0 g
Huile de noix0 g7.5 g0 g
Baies roses2.288 g0.113 g0.413 g
Huile de tournesol0 g11.25 g0 g
Sel0 g0 g0 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Noix de Saint-Jacques 2.76 g2.016 g40.8 g
Mâche0 g0 g4 g
Vinaigre balsamique7.5 g0 g0 g
Huile de noix0 g30 g0 g
Baies roses9.15 g0.45 g1.65 g
Huile de tournesol0 g45 g0 g
Sel0 g0 g0 g

Bienfaits et allergénes

Présence de fruits à côques
Vinaigre Limite l'augmentation de la glycémie
Baies rosesElles sont reconnues pour leurs pouvoirs anti-inflammatoires, antiseptiques et antispasmodiques, elles permettent aussi de soulager les toux, rhumes, états grippaux mais aussi les troubles intestinaux

Nombre de minutes pour éliminer les 252 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche49 mn66 mn
Randonnée Randonnée23 mn31 mn
Footing Footing13 mn18 mn
Football Football19 mn25 mn
Danse Danse34 mn46 mn
Natation Natation23 mn31 mn
tennis Tennis27 mn36 mn
cyclisme Cyclisme23 mn31 mn
arts martiaux Arts martiaux 19 mn25 mn
gymnastique Gymnastique46 mn63 mn
Athlétisme Athlétisme31 mn42 mn
équitation Equitation46 mn63 mn