1 | Dans un récipient procédez au mélange de votre oeuf ainsi que le sucre et votre sachet de sucre vanillé, sans oublier une pincée de sel. |
2 | Progressivement rajoutez votre farine avec vos doigts pour avoir un sable homogène. |
3 | Incorporez votre beurre mou et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et homogène. |
4 | Coupez votre pâte de manière à faire de petites boules que vous placerez ensuite au réfrigérateur pendant 30 minutes. |
5 | Saupoudrez sur votre plan de travail de la farine pour pouvoir aplatir vos petites boules avec une épaisseur moyenne de 5 mm. |
6 | Lors de la préparation de vos boules, vous pourrez ajuster avec de la farine si celles-ci collent un peu trop aux doigts ou dans le cas contraire rajoutez un peu de beurre si elles sont un peu trop dur à façonner |
7 | Prenez un verre en guise d'emporte-pièce et contournez avec un couteau. |
8 | Faites préchauffer votre four à 180 degrés. |
9 | Enfournez vos biscuits sablés dans votre four en mettant préalablement du papier sulfurisé. |
10 | Laissez cuire durant 20 minutes. |
11 | Laissez refroidir avant de servir. |
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