1 | Dans un hachoir concassez vos amandes |
2 | Dans un récipient procédez au mélange de votre farine, l'avoine, amandes, votre cuillère à café de cannelle et de bicarbonate puis mélangez de façon bien homogène. |
3 | Intégrez votre margarine et mélangez directement avec vos mains toujours de manière bien homogène puis pour lier votre pâte à biscuit, rajoutez un peu d'eau pour obtenir une pâte ferme et malléable. |
4 | Reposer votre pâte en mettant une serviette sur votre récipient et laissez reposer environ heure. |
5 | Avant de préparer vos biscuits faites préchauffer votre four à 150°. |
6 | Détaillez votre pâte puis façonner les morceaux avec vos mains en les aplatissant légèrement et déposez les sur une feuille de papier sulfurisé. |
7 | Disposez vos biscuits aux amandes et aux flocons d'avoine dans votre four et laissez cuire durant 30 minutes. |
8 | Après cuisson laissez refroidir avant de les manipuler. |