Votre recette Betteraves rouges à la vinaigrette pour 1 personne
1
Vous avez deux possibilités soit acheter une betterave rouge fraîche que vous ferez cuire dans de l'eau salée ou la deuxième étant les betteraves rouges emballées sous vide qui vous seront sûrement plus pratiques pour la préparation.
2
Prenez votre betterave rouge puis découpez-la en petits dés.
3
Préparez votre vinaigrette avec une cuillère à café d'huile d'olive ainsi que votre cuillère à café de vinaigre, une cuillère à café de persil frais de préférence ainsi qu'un peu de sel et de poivre, mélangez le tout et dressez dans votre assiette.
Votre matériel
Informations nutritionnelles pour votre entrée
Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne
Ingrédient
Glucides
Lipides
Proteines
Betterave rouge
13.5 g
0 g
1.5 g
Huile olive vierge extra
0 g
5 g
0 g
Vinaigre
0 g
0 g
0 g
Persil frais
0.15 g
0 g
0.15 g
Sel
0 g
0 g
0 g
Poivre gris
0.38 g
0.03 g
0.12 g
Bienfaits et allergénes
Persil
Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Vinaigre
Limite l'augmentation de la glycémie
Poivre
Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Betterave
Avec son fort pouvoir antioxydant, elle est une alliée pour lutter contre les effets des radicaux libres qui favorisent un vieillissement cellulaire prématuré
Nombre de minutes pour éliminer les 126 kcal de cette recette
Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
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