Avocat aux crevettes


Votre recette Avocat aux crevettes pour 1 personne

1

Pour la préparation de la mayonnaise allégée il vous faudra donc prendre une cuillère à soupe de fromage blanc allégé à 0 % de matière grasse auquel vous incorporez un jaune d'œuf que vous mélangerez soigneusement puis ajoutez la moitié d'une cuillère à café de moutarde légère ou forte selon votre goût et ajoutez un petit peu de sel et de poivre.

2

 Prenez la moitié d'un avocat mûr puis prélevez la chair intérieure que vous découperez en petits cubes, cette opération faite ajoutez une cuillère à café citron et mélanger pour éviter que votre avocat noircisse puis après avoir décortiqué vos crevettes fraîches mélangez les avec votre chair d'avocat ainsi que votre mayonnaise allégée.

Votre matériel

Informations nutritionnelles pour votre entrée

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Avocat3.75 g16.25 g1.25 g
Crevette rose décortiquée5 g1 g19 g
citron0.15 g0 g0 g
Jaune oeuf0.3 g7.8 g4.5 g
Moutarde0.2 g0.55 g0.3 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre gris0.38 g0.03 g0.12 g

Bienfaits et allergénes

Présence d'oeuf
Présence de crustacés
Présence de moutarde
Moutarde Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Citron Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
AvocatEnergétique du fait de sa teneur en matières grasses insaturées

Nombre de minutes pour éliminer les 408 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche79 mn107 mn
Randonnée Randonnée37 mn51 mn
Footing Footing21 mn29 mn
Football Football30 mn41 mn
Danse Danse55 mn74 mn
Natation Natation37 mn51 mn
tennis Tennis43 mn58 mn
cyclisme Cyclisme37 mn51 mn
arts martiaux Arts martiaux 30 mn41 mn
gymnastique Gymnastique75 mn102 mn
Athlétisme Athlétisme50 mn68 mn
équitation Equitation75 mn102 mn